こんちには!
Honoka.整骨院です!
十分に咀嚼せず、食物を早く飲み込み、
食事のスピードが速いという人は少なくないでしょう。
しかし、それは注意が必要です。
早食いが原因で肥満になったり、
血糖変動が大きくなり2型糖尿病を発症しやすくなります。
食事に15分以上かけることが必要
早食いをすると肥満になりやすいのは
脳の満腹中枢が関係しているからです。
満腹中枢は、
摂取した食物に反応して体に満腹感を知らせます。
食べ物を摂取すると血液中のブドウ糖(血糖)の量が増加し、
血糖値が上昇します。
満腹中枢がこれを感知し、
「これ以上食べる必要ない」と体に伝えるのです。
もしも満腹中枢が正常に機能しないと、
どれだけ食べても満腹感を得られなくなります。
早食いの人は体が満腹を感じる前に、
食べる量が多くなりがちです。
満腹中枢が血糖値の上昇を感知するまでに
約15分かかるとされています。
食べ過ぎを改善するためには、
最低でも15分以上かけて食事をすることが大切です。
早食いの落とし穴
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